דילוג לתוכן

תפריט חתונה בהגשה אישית

בנימה אישית


בכל פעם שאנו מוזמנים להשתתף באירוע, אנו מתרגשים מחדש. 
זוהי זכות וכבוד רב עבורנו להוות חלק מהאירוע שלכם ולהפיק עבורכם אירוע שכולו חוויה קולינרית מושלמת, כשבאוויר נישאים ריחות מענגים של שילובי מנות חדשניות מהחומרים הטריים והאיכותיים ביותר. במנות מושקעות המון מחשבה, מקוריות ואהבה, וכך כשהעין נפגשת עם הצבע והפה נפגש עם הטעם ביחד נוצרת הרמוניה נפלא של אוכל מעולה ואוירה קסומה. 

קבלת פנים

4 סוגים לבחירה
מוגש עמדות פרונטליות

סביצ'ה על ברוסטה
סביצ'ה סלמון, צלפים ועשבי תיבול
מוגש על ברוסקטה קריספית

מקסיקני עטוף
מיני טורטיות מצופות 
במילוי צילי קון קרנה וירקות מוקפצים לצמחוניים 
בליווי רוטב מקסיקני, רוטב צילי 

שווארמה טורקית
נתחוני פרגית וחזה עוף בתיבול ים תיכוני עדין
מוגשים לצד בצל בסומק ומיקס חמוצים
לצד טחינה, עמבה, סחוג ירוק ופיתות אישיות טריות

ערוק
קציצת ירק ביתית בחליה אישית
לצד חומוס, מלפפון חמוץ, פלפל שיפקה
לצד טחינה בשלושה צבעים

החומוסיה
חומוס ביתי אותנטי טרי וטעים בהכנת צלחת אישית לפי רצון הלקוח
מוגש לצד גרגירי חומוס חמים, פטריות שמפיניון מוקפצות וטחינה ביתית
בליווי שמן זית איכותי, פטרוזיליה קצוצה דק דק ,סחוג אדום ופיתות קטנות חמות

הטאבון
פוקאצות אישייות, חמות וקירספיות הנאפות אל מול האורחים
מגוון תוספות, רטבים ומטבלים

על השולחן

7 סוגים לבחירה

כל הסלטים יוצאים בליווי פרנות חמות מהתנור ולחמון מחמצת מקמח מלא

עגבניות שרי
סלט עגבניות שרי טריות אדומות ובשלות חצויות על מצע עלי בזיליקום, זיתים שחורים בשילוב אגוזי מלך פריכים ברוטב ויניגרט.

כרוב שובב
רצועות כרוב לבן ואדום חתוכות דק דק בשילוב בצל ירוק, אגוזי מלך, שומשום קלוי וגרעיני חמנייה בליווי רוטב סויה.

ממרוקו באהבה
מטבוחה מרוקאית חריפה אש בשילוב פלפלים והרבה שום.

בורגול האמתי
טבולה בשילוב פלפל ירוק חריף, בצל סגול ומלפפון ירוק חתוכים לקוביות קטנות מעוטרים בעלי פטרוזיליה ונענע טריים בתיבול שמן זית משובח, לימון פלפל גרוס וקורט מלח.

חומוס אוריגינל
חומוס הבית אותנטי טרי וטעים בשילוב גרגירי חומוס חמים, עם נגיעות פטרוזיליה ושמן זית כתית משובח.

כרוב חמוציות
ג'וליין של כרוב לבן מושרה במרינדת לימון בעיטור שומשום קלוי.

גזר בנגיעות נענע
רצועות גזר בסגנון ג'וליין מושרות במרינדת לימון בשילוב שום, כוסברה ונגיעות נענע.

קרפאצ'ו סלק
סלק חי חתוך דק דק, בלסמי, מלג גס, פלפל צילי, צנון 

קרפאצ'ו חציל
חציל צרוב על גחלים קצוץ דק, טחינה גולמית, סילאן  מלפפון ירוק דק, צנון 

סלט שורשים
רצועות גזר, סלק וקולורבי בתיבול אסייתי

אורז ג'עלה
אורז יסמין בשילוב עם אורז בסמטי מעוטר במיקס פיצוחים

אושפלאו
תבשיל אורז בשילוב גמבות וגזר מקורמל

סלט גן אביבי
עלי בייבי בשילוב עלי רוקט, רימונים, תפוח עץ, ואגוזי פקאן לצד ויניגרייט חרדל

סלט השף
עלי בייבי, עלי חסה טריים, גזר ונבטים בליווי רוטב ויניגרט.

והעיקר זה העיקריות

3 סוגים לבחירה 
ללא הגבלה
הגשה אישית – מנות מעוצבות

אותנטי
סטייק פרגית על גחלים לוחשות בתיבול מזרחי אותנטי מוגש על מצע דואט תפו"א לג בעומר

מקסיקנו
סטייק פרגית על גחלים לוחשות במרינדת ג'ינג'ר, טריאקי ורוטב צ'ילי מתוק מוגש על מצע שעועית מוקפצת

אסאדו ביין
נתח אסאדו אמיתי בבישול ארוך ועשבי תיבול מושרה במרינדת יין אדום מרלו מוגש על מצע קרם כמהין

אסאדו בחרדל
נתח אסאדו אמיתי בבישול ארוך במרינדת חרדל ודבש מוגש על מצע קרם בטטה

עופיון מפורק
עופיון על העצם מוגש על מצע קרפאצו תפו"א לצד רוטב יין 

נגיעות מהמזרח הרחוק
נתח פילה סלמון נורווגי במרינדה אסייתית מוגש על מצע קרם פלפלים 

סלמון די פארמה
נתח פילה סלמון נורווגי אפוי בתנור ביין לבן עם שום מעוטר בעשבי תיבול מתובל בשמן זית כתית משובח.

לברק הדרים
נתח פילה לברק אפוי בתנור מושרה במרינדת הדרים ועשבי תיבול טריים

סיגר מרלו
סיגר במילוי בשר טלה רך ועסיסי בשילוב צנוברים קלויים לצד איולי כמהין

**פילה בקר
פילה בקר טרי צרוב על גחלים לוחשות מוגש על פירה כמהין ואספרגוס- בתוספת תשלום

מנות צמחוניות- 1 לבחירה

  • סיגר פילו במילוי פירה תפוא ופטריות
  • ניוקי תפוא, טריו של שרי וארטישוק
  • בטטה בורלה בשילוב טופו

מתוק מתוק ועוד קצת מתוק

בר קינוחים עשיר בשילוב קרח יבש

שוקושוט
מוס שוקולד בלגי אוורירי מוגש בכוסות שוט.

טארט טאטן
טארט תפוחי עץ מתובלים בקינמון בשילוב קראמבל מבצק פריך ואוורירי בליווי גלידת וניל.

שוקולטו
מוס שוקולד בלגי אוורירי בשילוב טראפלס משוקולד מריר.

טורטה פיקולו
עוגת פאי אישית מבצק פריך בשילוב קרם בטעמים שוקולד, פסיפלורה ופירות יער.

מוס אוורירי
מוסים אווריריים מלאי טעם עשיר במגוון טעמים חדשים חלבה, ריבת חלב, שוקולד בשילוב פסיפלורה ועוד.

גליליות מן הגליל
מיני גליליות קרנצ'יות במילוי קרמים מפנקים בטעמים שונים שוקולד, שוקו וניל, שוקו בננה, וניל צרפתי, פסיפלורה ופירות יער.

נשנוש מתוק
מיני בראוניס משוקולד בלגי עשיר חתוכות לקוביות קטנות בעיטור עדין של שבבי אגוזים. 

נשיקה של תפוז
טארט שוקולד בלגי עשיר נמס בפה בשילוב תפוז עדין.

סופלה חם
סופלה משוקולד בלגי עשיר נמס בפה 

 

הצוות שלנו

קייטרינג מרלו - הצוות

שירות מלא

בשורה התחתונה

לא משנה האירוע, קייטרינג לחתונה, אירוע פרטי אחר או קייטרינג לאירוע עסקי דווקא, הבחירה בנו היא הצלחה בטוחה.

מי שהשתתף באירוע שלנו, כבר לא יכול לבחור אחרת.

עכשיו רק נשאר לכם לבדוק העדפות, להחליט וליהנות מאירוע מהנה והתשבחות הרבות שוודאי יגיעו אחרי.

אבל כל החלטה טובה, מתחילה בצעד ראשון קטן אז קדימה,
 דברו איתנו! נשמח להפיק עבורכם עוד אירוע מוצלח!

שלכם, קייטרינג מרלו

כמה זה קל לבחור תפריט לאירוע שלכם?

בוחרים כאן את המנות שאתם רוצים וניתן לכם הצעה מדויקת

Connected sections are hidden, please select 'No Hide' value in option 'Hide Sections In Editor' to see the sections.
שלב
1/5

קבלת פנים

4 סוגים לבחירה
מוגש עמדות פרונטליות

על השולחן

7 סוגים לבחירה
כל הסלטים יוצאים בליווי פרנות חמות מהתנור ולחמון מחמצת מקמח מלא

והעיקר זה העיקריות

3 סוגים לבחירה
ללא הגבלה
הגשה אישית – מנות מעוצבות

מנות צמחוניות- 1 לבחירה

פרטים