תפריט Finger Food פרמיום
בנימה אישית
בכל פעם שאנו מוזמנים להשתתף באירוע, אנו מתרגשים מחדש. זוהי זכות וכבוד רב עבורנו להוות חלק מהאירוע שלכם ולהפיק עבורכם אירוע שכולו חוויה קולינרית מושלמת, כשבאוויר נישאים ריחות מענגים של שילובי מנות חדשניות מהחומרים הטריים והאיכותיים ביותר. במנות מושקעות המון מחשבה, מקוריות ואהבה, וכך כשהעין נפגשת עם הצבע והפה נפגש עם הטעם ביחד נוצרת הרמוניה נפלא של אוכל מעולה ואוירה קסומה.
תפריט freestyle טאפס ישראלי ים תיכוני
5 עמדות לבחירה + קינוחים
בריאות
לחמי מחמצת מיוחדים בליוי מטבל פסטו, טפנד זיתים
קרפאצ'ו חציל שרוף, טחינה סילאן, צנון טרי, קונפי שום
קרפאצו סלק, בלסמי, מלח גס, קרפאצו מלפפון, צילי חריף, צנון טרי
סלט עלי בייבי בשילוב עלי רוקט רעננים, רימונים, תפו"ע, ויניגריט חרדל
שרי צבעוני חצוי, זיתי קלמטה, בצל סגול, צנוברים
כרוב לבן בשילוב כרוב אדום, מרינדה אסייתית, חמוציות, אגוזי מלך
טרטר דג ים
טרטר בר ים, ירק קצוץ, מלפפון פאקוס קצוץ, פלפל צילי אדום חריף, אדממה
מוגש על מצע עלי אנדיב טריים
על הפלנצ'ה
סטייק אנטרקוט טרי ומשוייש נצרב מול האורחים
מוגש על פירה כמהין
לצד צימיצורי, איולי ציפוטלה ואספרגוס
מיני סיגר טלה
בשר טלה, צנוברים ונענע בסיגר פילו
לצד על איולי נענע, איולי לימון
מוגש בכוס ש"אט" אישית
Fish Kitchen
קוביית סלמון ביין לבן ועשבי תיבול
מוגשת על מצע עדשים שחורות
על שיפוד יקיטורי
סביצ'ה על ברוסטה
סביצ'ה סלמון, צלפים ועשבי תיבול
סביצה לברק, רצועות סלק טרי, צנון, ובוטנים קלויים
מוגש על ברוסקטה קריספית
בשילוב קרח יבש
טלה על מקל
קבב טלה על מקל קינמון מוגש בכוס קפינו אישית
לצד טחינה סלק, טחינה ירוקה, טחינה צהובה
ניוקי מרלו
ניוקי תפו"א בשילוב טריו של עגבניות שרי, בזיליקום, פטריות טריות, ארטישוק ויין לבן
בהקפצה פרונטלית אל מול האורחים
בורגר אנטרקוט
מיני בורגר אנטרקוט צלוי על הפלנצ'ה מוגש בלחמניית ביס אישית
מוגש לצד חסה טרייה ,מלפפון חמוץ ,בצל סגול ועגבנייה פרוסה
בליווי איולי שום, קטשופ ומיונז
באן אישי
אסאדו מפורק
מוגש בבאן אישי עם שערות חלווה
לצד איולי לימון, ספייסי מיונז, רוטב צילי
הטאבון
פוקאצות חמות וטריות הנאפות אל מול האורחים במגוון תוספות לצד קטבים ומטבלים
מתוק מתוק ועוד קצת מתוק
6 סוגי קינוחים לבחירה או פירות העונה
שוקושוט
מוס שוקולד בלגי אוורירי מוגש בכוסות שוט.
קטן ואישי
מיני מגנום בטעמים וצבעים ש/ונים על מקל קינמון
פרימה בלרינה פבלובה
מרנג פריך ואוורירי בשילוב קרם לימון חמצמץ ופטל.
מקרונים
מבחר מקרונים פריכים במבחר טעמים וצבעים: פיסטוק, קפה, וניל, דובדבן ונוגט
טורטה פיקולו
טרטלט פאי אישי מבצק פריך בשילוב קרם בטעמים שוקולד, פסיפלורה, פירות יער, פיצוחים, לימון
גליליות מן הגליל
מיני גליליות קרנצ'יות במילוי קרמים מפנקים בטעמים שונים שוקולד, שוקו וניל, שוקו בננה, וניל צרפתי, פסיפלורה ופירות יער.
נשנוש מתוק
מיני בראוניס משוקולד בלגי עשיר חתוכות לקוביות קטנות בעיטור עדין של שבבי אגוזים.
ביס של שחיתות
מיני מגנום מגלידת וניל או שוקולד בציפוי גנאש שוקולד מריר על מקל קינמון.
קראנץ שמרים
מגוון עוגות שמרים הנאפות במקום
סופלה שוקולד
סופלה שוקולד בלגי חם
תמונות ממבחר אירועים
מראות זה הדבר האמיתי.
עד כאן קראתם, צפיתם והתרשמתם מהמראות והצבעים אבל זה לא הדבר האמיתי.
לא משנה אם מדובר ב-קייטרינג לחתונה, אירוע גורמה פרטי או קייטרינג לאירוע עסקי-
אנו משוכנעים שתאהבו את הטעמים, הפרזנטציה והניחוח שעושה חשק לעוד.
מי שהשתתף באירוע שלנו- מבין!
עכשיו רק נשאר לכם לבדוק, להחליט ולהזמין וליהנות מאירוע מהנה והתשבחות הרבות שוודאי יגיעו אחרי.
אבל כמו כל החלטה טובה, תעשו בשכל אם תתחילו בצעד ראשון קטן אז קדימה-
אנחנו כאן בשבילכם ממתינים להקשיב ולייעץ!
הצוות שלנו
צוות מלצרים אדיב ומנוסה האחראי על עריכת המזנונים, התפעול בזמן האירוע וכמובן ופינוי בסיום האירוע.
צוות מטבח מיומן ובעל ניסיון של שנים בהכנת המזון והגשתו, כאשר כל המזון יונח באסטטיות וקו נקי המשקף את רמתו של קייטרינג מרלו.
האירוע ינוהל בשילוב עם מנהל אירועים האחראי על האירוע ואיש קשר מול הפקת האירוע שלכם.
חברתנו פועלת תוך חתירה למצוינות וחדשנות, תוך הקפדה בלתי מתפשרת על איכות ושירות לאורך האירוע.
אנו אמונים על מטבח יצירתי רב טעמים המשלב את כל הסגנונות לבקשותיהם של לקוחותינו.
כמה זה קל לבחור תפריט לאירוע שלכם?
בוחרים כאן את המנות שאתם רוצים וניתן לכם הצעה מדויקת
תפריט freestyle טאפס ישראלי ים תיכוני
5 עמדות לבחירה + קינוחים
מתוק מתוק ועוד קצת מתוק
6 סוגי קינוחים לבחירה או פירות העונה