בנימה אישית...

קייטרינג מרלו גאה להגיש לכם תפריט גורמה עשיר וכשר לראש השנה תשפ"ב.
קיימת אפשרות למשלוחים בתוספת תשלום.
ההזמנות החל מ- 15 מנות.

קייטרינג מרלו - שף יוסי שבת

סלטים

7 סלטים עשירים וטריים לבחירה

חציל בלאדי בטחינת הבית // חציל במיונז

עגבניות שרי, בזיליקום וזיתי קלמטה // חריף בלימון

כרוב לבן ואדום בשילוב בוטנים // פלפלים צבעוני

טאבולה // חומוס // כרוב חמוציות // גזר בנגיעות נענע

סלט שורשים // מטבוחה מרוקאית // טחינה ירוקה

חמוצי הבית // סלט עגבניות חריף

מנות ביניים

תוכלו להנות מ- 2 מנות ביניים עסיסיות לבחירה

מרסיי סטייל
נתח פילה סלמון מעוטר בעשבי תיבול,
כוסברה ונגיעות נענע טרייה.

פיקנטי של בית
נתח פילה אמנון טרי על מצע עגבניות פיקנטי,
ירקות, גרגרי חומוס ועיטור בפלחי לימון.

רול בורגנדר
רול במילוי בשר טלה רך ועסיסי בשילוב
צנוברים קלויים ברוטב סלסה פיקנטי.

טורטייה ספרדית
טורטייה במילוי בשר עגל רך ועסיסי
בשילוב צנוברים קלויים ברוטב סלסה פיקנטי.

תוספות חמות

תוכלו להנות מ- 3 תוספות חמות לבחירה

אורז משולב
אורז יסמין בשילוב עם אורז בסמטי
מעוטר בצימוקים ושבבי שקדים קלויים.

אושפלאו
תבשיל אורז צהוב בשילוב ירקות.

עדשים שחורות
תבשיל מג’דרה מאורז,
עדשים שחורות ובצל מטוגן.

שעועית גינה ירוקה
שעועית ירוקה מוקפצת בשום,
שמן זית כתית משובח ושומשום.

חמים וטעים
קוסקוס מרוקאי אמיתי בליווי מרק ירקות עשיר
וגרגירי חומוס חמים וטעים – מתכון ביתי.

אפוי בתנור
פלחי תפוחי אדמה ובטטה
אפויים ברוזמרין ועשבי תיבול.

פריזיאן
תפוחי אדמה קטנים אפויים בשמן זית כתית
משובח ועשבי תיבול ארומטיים.

ורדורה
מבחר ירקות קלויים בגריל בשמן זית כתית משובח,
עשבי תיבול, פלפל גרוס ומלח גס.

סלט השף
עלי בייבי, עלי חסה טריים,
גזר ונבטים בליווי רוטב ויניגרט.

מנות עיקריות

המנות העיקריות שלנו הן מרכז החגיגה. טעמים עמוקים ועשירים שמזכירים מטבחים מסורתיים עם תיבול מרענן.
תהנו מ 2 מנות עיקריות אותן ניתן לבחור מהרשימה הבאה.

טלה על מקל
קבבונים מבשר טלה רך ועסיסי
עם צנוברים ונענע מוגש על מקל קינמון.

קרבונרה
נתחי עוף על גחלים לוחשות במרינדה
אסייתית על בסיס רוטב סויה וג’ינג’ר.

פרגית אותנטית
נתחי פרגית על גחלים לוחשות בתיבול
מזרחי אותנטי בעיטור פלחי לימון לצד דואט תפו”א ובטטה.

אסאדו ביין
נתח אסאדו אמיתי בבישול ארוך
במרינדת יין ועשבי תיבול על מצע קרם בטטה.

חזה עוף במרינדה
סטייק חזה עוף על גריל פחמים במרינדת הבית.

שוקיים בדבש
שוקיים במרינדת שום ודבש.

שניצל וינאי
חזה עוף בציפוי שומשום.

קבב אנטרקוט
קבב מנתח אנטרקוט טרי, פטרוזיליה ובצל קצוץ.

צלי בקר
צלי בקר מס’ 5 ברוטב פטריות.

הזמינו עכשיו ותהנו בראש השנה הזה

חייגו: 054-7672422 | [email protected]
או מלאו את הטופס ונחזור אליכם מייד.