הפקת חתונה קטנה בבית זו משימה לא פשוטה. האחריות עוברות לזוג, ובשונה מחתונת "הכל-כלול, בגן או אולם כאן יש יותר דברים לבדוק, ועדיף שזה יהיה בעשר עיניים.
הצלחת האירוע תלויה בבחירת ספקים נכונה, במיוחד כשזה נוגע למזון וללוגיסטיקה.
אומנם בתקופה הזו, על רקע המתיחות הרבה בישראל, יותר זוגות מעדיפים חתונה קטנה עם האנשים הכי חשובים, לרוב בבית או בחצר של חברים אך למרות שמדובר באירוע קטן, יש לדאוג לנושאים כמו שירותים, נגישות ולוגיסטיקה, ולוודא שהכל מתנהל לפי חוקי העזר העירוניים.
כשבוחרים קייטרינג לחתונה, המחיר משחק תפקיד משמעותי. מחירי קייטרינג לחתונה נעים בממוצע בין 250 ל-400 ש"ח למנה, כשהעלויות משתנות לפי רמת התפריט. בשרי, חלבי או טבעוני – לא משנה- מאכלים שונים עולים בהתאמה למורכבות הכנתם ויוקר חומרי הגלם, איכות השירות והתפריט, וכמובן, בהתאם למספר האורחים. כדאי לשים לב אם החברה מתמחה בקייטרינג לחתונות ביתיות, ולהעדיף חברה עם המלצות ותפריטים גמישים שיכולים להתאים לאופי האירוע.
הצעד הבא הוא לבחור ספק. מעבר למחיר, יש לבחון את הניסיון של החברה באירועים קטנים, את היכולת שלה להתאים את התפריט לטעם שלכם, ואת הפידבק של לקוחות קודמים. תבחרו בקייטרינג שמספק גם שירות מלא וגם חוויה קולינרית בלתי נשכחת, שמתאימה לקונספט של החתונה.
ייש לכם דקה להתרשם לפני שתטרחו להרים טלפון?
לא, זו לא שאלת קידבג. רק הזדמנות לתת לכם טעימה מהשירות שלנו להפקת חתונות קטנות ומטריפות. תקדישו לנו דקה וצפו ב"קצרים" הבאים:
כמה באמת עולה קייטרינג לחתונה קטנה?
המחיר של קייטרינג לחתונה קטנה יכול לבלבל, במיוחד עם הצעות שנעות בין 250 ל-350 ש"ח למנה. אז איך תדעו מה מתאים לכם? הנה מה שמשפיע באמת:
- סוג האוכל – זהו הפרמטר החשוב ביותר. קייטרינג בשרי יוקרתי לרוב יהיה יקר יותר לעומת קייטרינג חלבי או טבעוני.
- מספר המנות – ככל שמספר האורחים קטן יותר, כך העלות הכוללת יורדת. אך שימו לב: הזמנה קטנה יותר עשויה להעלות את המחיר למנה.
- שירותים נלווים – צוות הגשה, צורך באמצעים נוספים שאינם מצויים בבית ( שולחנות וכסאות למשל ) ואפילו דוכני מזון ייחודיים בהחלט מוסיפיםי במחיר.
מה ישפיע פחות? לדוגמה, המיקום לא תמיד משפיע באופן משמעותי, אך אירוע במרכז הארץ עשוי לעלות פחות מאירוע באילת, רוב חברות הקייטרינג הטובות, בהיצע רחב, נמצאות פועלות ממרכז הארץ. עניין של לוגיסטיקה בשינוע (אלא אם במקרה אתם בוחרים חברה שהבסיס שלה הוא אילת, אבל אז הבחירה שלכם מאוד מוגבלת)
אז אחרי שהבנתם כמה עולה קייטרינג לחתונה קטנה, נשאר לבחור את הספק הנכון. הבחירה בקייטרינג יכולה להפוך את החתונה שלכם לחוויה בלתי נשכחת או לגרום לתקלות קטנות להפוך לרגעים פחות נעימים. אז איך עושים את זה נכון?
אין ספק שלהתרשם מהמנות, זו חובה!























איך לבחור קייטרינג לחתונה קטנה?
מומחיות באירועים קטנים מסוג חתונות
ראשית, וודאו שהקייטרינג שאתם שוקלים אכן מתמחה באירועים קטנים, אך לא סתם אירוח שבת או חג – אירועים של פעם בחיים כמו חתונות. לא כל חברת קייטרינג שמתמודדת עם אירועים גדולים תצליח להסתדר באירוע קטן ואינטימי. חתונה בבית דורשת היערכות אחרת לגמרי – מנות שמתאימות לאירוע ביתי מחד, אך פרימיום מאידך, אופן הגשה יותר גמיש, ובעיקר צוות שמתורגל בלתת שירות אישי יותר.
התאמה אישית לתפריט
בחתונות קטנות יש לרוב פחות אורחים, וזה פותח לכם דלת לאפשרות של תפריט אישי ומותאם במיוחד עבורכם. בקשו לראות דוגמאות לתפריטים קודמים, ותוודאו שהקייטרינג מוכן לעשות התאמות לפי הטעם שלכם ושל האורחים. האם הקייטרינג מציע מנות שמדברות אליכם? האם יש גיוון בין סוגי המנות (למשל, מנות בשריות בתוך תפריט בשרי או חלביות אם מדובר בחתונת צהריים קלילה וחלבית)? וכמובן, האם יש התחשבות במגבלות תזונתיות של צמחונים או טבעונים שאולי יהיו יוצאי הדופן בקהל, אך לא פחות חשובים מאורחים אחרים בחתונה.
המלצות וביקורות
אין תחליף להמלצות. קראו ביקורות אונליין, דברו עם זוגות שהזמינו את אותו הקייטרינג, ובדקו איך הם הרגישו לגבי השירות, הטעם והיחס. ניסיון חיובי מאירועים קודמים הוא סמן טוב לאיכות השירות. יתרה מכך, קייטרינג עם ניסיון בחתונות קטנות לרוב ידע איך לשמור על איזון מושלם בין הפקה מדויקת לאווירה נינוחה ואינטימית. בקשו לראות המלצות על חתונה והעזרו בהמלצות חיצוניות מאתרים יעודיים לספקים לחתונה. ישנם רבים בארץ (מתחתנים, WedReviews … ) בקשו לקבל המלצות בוידאו אם ישנם ואולי גם טלפון אחד או שניים של לקוח מרוצה שערך חתונה בתנאים דומים עם חברת הקייטרינג.
שיקולי מחיר ואיכות
כמובן שהמחיר מהווה גורם מרכזי, אבל תזכרו – מחיר זול מדי עלול להדליק נורה אדומה. אל תתפתו לחברות המציעות קייטרינג לחתונה במחיר אוכל מוכן לשבת. מצד שני, מחיר גבוה במיוחד לא בהכרח מעיד על איכות. האיזון הנכון בין המחיר לבין מה שמקבלים בתמורה חשוב מאוד. בקייטרינג לחתונות קטנות, שירות אישי ואיכותי יחד עם גמישות בקונספט האירוע יכולים להצדיק השקעה גבוהה יותר. כשאתם משווים מחירים, שימו לב לא רק לעלות המנה, אלא גם לשירותים הנלווים שהקייטרינג מספק, כמו צוות ההגשה, גימור הכלים פר מנה, כלי ההגשה, ושולחנות (אם יש צורך) ותוספות מיוחדות. אומנם הקייטרינג לא ידאג לעיצוב מרכזי השולחן אך קייטרינג שערוך לחתונה ביתית בהחלט אמור לספק את כל הכלים ואף שולחנות וכסאות בתוספת מחיר.
טעימות
לסיום, אל תוותרו על טעימות. זה אולי נשמע מובן מאליו, אבל חשוב לטעום את המנות שהקייטרינג מציע לפני שאתם מתחייבים. הטעימות יאפשרו לכם לוודא שהאוכל לא רק נראה טוב אלא גם טעים בדיוק כפי שדמיינתם. אז אומנם לא תוכלו להגיע לביקור טעימות "רשמי" לפני שסגרתם אך כן תוכלו לשאול ולטעום גם את האוכל (אך גם את הלך הרוח) באירוע שמתקיים בקרוב.
לסיכום
הפקת חתונה קטנה בבית דורשת התארגנות ותשומת לב לפרטים. הבחירה בקייטרינג המתאים היא החלטה מרכזית שתשפיע על החוויה של האורחים שלכם ועל הצלחת האירוע. חשוב לשים לב למחיר, לבחירת ספק שמתמחה באירועים קטנים, לוודא שהקייטרינג מציע התאמה אישית ומגוון מנות, לקרוא המלצות ולוודא שהאוכל טעים.
עכשיו כשהבנתם איך לבחור נכון, אל תהססו – התחילו בחיפושים עוד היום והזמינו טעימות מהקייטרינג שמעניין אתכם. הצלחת האירוע מתחילה כאן!
אהבתם? מאור לריאן, מפיק האירועים בקייטרינג מרלו, מזמין אתכם לקבל הצעה רלוונטית לחתונה קטנה באתר

השכלתם? בואו לקנח עם הצעה מעולה!
נשמח לעזור לכם!
גם אם כרגע אין לכם זמן לשוחח, השאירו פרטים - נחזור אליכם מהר!

איך לבחור קייטרינג מומלץ לאירוע שלכם? המדריך המלא [2024]
מדריך זה מציע לכם שיטה ושיקולים שעליכם לקחת בחשבון כאשר אתם עומדים מול השאלה איך לבחור קייטרינג מומלץ, במיוחד לאירוע

איך לבחור קייטרינג מומלץ לאירוע קטן – מדריך שכל מארח חייב לקרוא
תוכן עניינים חוגגים אירוע קטן? מזל טוב! רגע לפני שאתם שולפים את המחשבון ומנסים להבין איך לספק אוכל איכותי לאירוע

איך לבחור קייטרינג מתאים להפקת חתונה קטנה בבית
הפקת חתונה קטנה בבית זו משימה לא פשוטה. האחריות עוברות לזוג, ובשונה מחתונת "הכל-כלול, בגן או אולם כאן יש יותר