חייגו עכשיו: 054-7672422

merlo-banner-cell

תפריט קייטרינג חלבי עשיר ומגוון לכל סוגי האירועים

בנימה אישית...

בכל אירוע חדש שמזמין אותנו להשתתף בשמחה שלו, אנו מתרגשים מחדש. זוהי זכות וכבוד רב עבורנו להוות חלק בשמחה שלכם ולהפיק עבורכם אירוע שכולו חוויה קולינרית מושלמת, כשבאוויר נישאים ריחות מענגים של שילובי מנות חדשניות מהחומרים הטריים והאיכותיים ביותר. המנות המוגשות בצילחות עדין ומושקע בהמון מחשבה, מקוריות ואהבה, כשהעין נפגשת עם הצבע והפה נפגש עם הטעם וביחד נוצרת הרמוניה נפלא של אוכל מעולה ואוירה קסומה.

ys-sign

 

ברוכים הבאים - 4 סוגים לבחירתכם

פרש מוזלי
יוגורט איכותי וטעים בשילוב סלט פירות העונה טריים, החתוכים לקוביות קטנות מלאות צבע וטעם עשיר מעוטר, בסילאן עדין.

סביצ'ה סלמון
נתח פילה סלמון נורווגי כבוש בלימון מלח ועשבי תיבול מוגש על ברוסקטה בליווי זיתים שחורים ובצל סגול קצוץ.

סושי וצ'ופסטיקס
חמישה סוגי סושי איכותי וטעים בליווי רוטב סויה, וואסבי וג'ינג'ר כבוש.

צאן ופטריות
פטריות ממולאות בגבינת צאן, עשבי תיבול בליווי אגוזי מלך.

קוראסון צרפתי
מבחר קוראסונים במגוון טעמים ומילויים

מרק אספרסו
מרקי בטטה עסיסית ובצל בסגנון צרפתי מוגשים בספלוני אספרסו.

טורטיה מעושנת
רול טורטיות בשילוב סלמון נורווגי מעושן בליווי ממרח גוואקמולה עשיר.

 sidebar-hsep

מהתנור באהבה

מגוון עשיר של לחמים כפריים בשילוב אגוזים, זיתים, חמוציות, צימוקים, קמח מלא, קמח לבן, לחם כפרי שחור ולחמניות ביס בליווי מטבלים בהכנה ביתית.

 sidebar-hsep

טרי מהגינה - 6 סוגי סלטים לבחירתכם

סלט פניצלה
עגבניות טריות, מלפפונים ירוקים, בצל ועלי פטרוזיליה רעננים קצוצים דק דק בתיבול אותנטי מוגש עם קרוטנים ורוטב ויניגרייט הדרים

סלט קפרזה
עגבניות שרי טריות אדומות ובשלות חצויות על מצע עלי בזיליקום, זיתים שחורים בשילוב אגוזי מלך פריכים וכדורי מוצלה

סלט חציל תאילנדי
רצועות חציל עסיסי מטוגנות בליווי צ'ילי מתקתק ועיטור בוטנים קלויים.

סלט כרוב שובב
רצועות כרוב חתוכות דק דק בשילוב רצועות צנונית טרייה בשילוב נבטים עדינים ונגיעות לימון כבוש.

סלט בוטצ'ילי
קוביות בטטה אפויות בתנור בליווי צ'ילי מתקתק מעוטרות בשומשום קלוי ועירית רעננה קצוצה.

סלט קישואים וירוקים
סהרוני קישוא עדינים מוקפצים בשמן זית בשילוב שום, שמיר נענע וטימין להשלמת הטעם המיוחד.

חציל בלאדי בטחינת הבית
חציל בלאדי שלם קלוי על האש בליווי טחינת הבית, הטחינה נעשית בשילוב פטרוזיליה לימון והרבה אהבה. המנה מעוטרת בעלי כוסברה רעננים ונגיעות פפריקה מתוקה.

סלט יווני
עלי חסה טריים בשילוב עגבניות אדומות טריות, מלפפונים ירוקים, זיתים שחורים וקוביות בולגרית

סלט פלפלים צבעוני
רצועות פלפלים קלויים צבעוניים בשילוב גזר וקולורבי בתיבול פיקנטי עדין.

סלט בורגול האמתי
טבולה ירקות בשילוב פלפל ירוק, בצל סגול ומלפפון ירוק חתוכים לקוביות קטנות מעוטרים בעלי פטרוזיליה ונענע טריים בתיבול שמן זית משובח, לימון פלפל גרוס וקורט מלח.

סלט תירס צרפתי
גרעיני תירס זהובים, בשילוב פטריות שמפיניון טריות, מלפפון חמוץ ופלפלים קלויים צבעוניים בתיבול עדין של שום ולימון.

 sidebar-hsep

הפלטות שלנו - 3 סוגים לבחירתכם

גבינות כחול לבן
פלטת גבינות עשירה תוצרת הארץ בליווי מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות וטפנד זיתים ביתי.

ירקות גינה
פלטת ירקות עשירה של ירקות טריים חתוכים בתיבול עדין של לימון ורוטב ויניגרט.

אנטיפסטי איטלקי
מבחר ירקות קלויים בגריל, מתובלים בשמן זית משובח, מעוטרים בעשבי תיבול טריים.

מטוגן וטעים
פלטת פסטלים מטוגנים פריכים במילוי תפוח אדמה ואגרולים מטוגנים פריכים במילוי ירקות מתובלים ברוטב צ'ילי מתקתק ורוטב סויה.

מתאילנד באהבה
מבחר ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי בליווי רטבים סויה וטריאקי.

גרטן חלומי
פרוסות דקות של תפוחי אדמה מוזהבים בשילוב בטטה ברוטב שמנת עשירה, אגוז מוסקט ופטריות שמפיניון טריות.

sidebar-hsep

מנות עיקריות

מהצומח - 4 סוגים לבחירתכם

הפשטידה של ריבה
פשטידה במתכון ביתי העשויה מפטריות שמפיניון טריות, קרם שמנת, בצל ושמן זית כתית משובח.

פשטידה כתומה מדהימה
פשטידת בטטות כתומה ועשירה בטעמים של גבינות שונות הנמסות ומתמזגות לביס טעים ומהנה.

פשטידת בצל צרפתי
פשטידת בצל לבן, בצל סגול וכרישה מאודים עם שמן זית כתית משובח ויין לבן עם נגיעות אגוז מוסקט, פלפל גרוס וקורט מלח.

קיש קיש קישוא
קיש העשוי מקישואים טריים, קרם שמנת ובצל סגול פרוס דק דק דק.

 

פסטות - 2 סוגים לבחירתכם

הרטבים מוגשים עם פסטות מובחרות- ספגטי / פנה / פטוצ'יני.

רוזה
רוטב עגבניות איטלקי עשיר בשילוב קרם שמנת ובזיליקום טרי.

פונגי
קרם שמנת, פטריות שמפיניון טריות, יין לבן, אגוז מוסקט, פלפל גרוס וקורט מלח.

פסטו
קרם שמנת, פסטו איטלקי משובח ונגיעות גבינת פטה.

ארביאטה
רוטב עגבניות איטלקי עשיר, זיתים ירוקים, פלפלים קלויים ועשבי תיבול.

אלי אוליו
שמן זית כתית משובח, שום, עשבי תיבול ומטבל טפנדס.

 

מהים - 2 סוגים לבחירתכם

סלמון עם נגיעות מהמזרח הרחוק
אצבעות פילה סלמון נורווגי מעוטר בעשבי תיבול בליווי רוטב טריאקי עדין.

אמנון ועוד ירוקים
פילה אמנון טרי מעוטר בעשבי תיבול, כוסברה ונגיעות נענע טרייה.

אצבעות סלמון
אצבעות סלמון נורווגי אפויים בתנור ביין לבן ועשבי תיבול.

עם שום ואפוי
אצבעות פילה סלמון נורווגי אפוי בתנור עם שום מעוטר בעשבי תיבול מתובל בשמן זית כתית משובח.

פיקנטי של בית
פילה אמנון טרי על מצע עגבניות פיקנטי עם גרגירי חומוס טריים, כוסברה ופלחי לימון.

sidebar-hsep

קינוחים - 6 סוגים לבחירתכם

סופלה בספלון
פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן מוגש בספלון אספרסו.

שוקושוט
מוס שוקולד אוורירי במגוון טעמים מוגש בכוסות שוט.

קינדר בואנו
קרם שוקולד ונוגט על תחתית קריספית של מרנג אגוזי לוז ושוקולד בציפוי גנאש שוקולד מריר.

פירורים פרורים
עוגת גבינה ביתית עשירה, מתוקה, נימוחה בפה עם כל ביס בשילוב פירורי בצק פריכים וטעימים.

תחתית של עוגייה
על גבי תחתית עוגית מרנג שוקולד ופקאן קרם מסקרפונה עשיר, שכבת שוקולד מריר ונטיפי שוקולד לבן.

קליק קליק שוקולד מדליק
עוגת קרם שוקולד לבן על שכבות של פאדג' שוקולד בשילוב קליקים, מרנג שוקולד קריספי שכולו מצופה גנאש שוקולד מריר וקליקים.

אגוזים
פאי אגוזים משובח העשוי מאגוזי מלך, אגוזי לוז, ואגוזי פקאן ברוטב טופי נהדר.

קטן ואישי
מבחר טרטלטים אישיים במגוון טעמים שונים: פסיפלורה, מרנג, אגוזים, שוקולד ופירות יער.

קרמה איטליאנה
קרם משוקולד לבן, קרם משוקולד מריר וקרם קפה בציפוי פירורי עוגת שוקולד עשירה.

sidebar-hsep

שתייה

בר שתיה קלה
בר שתיה קלה יעמוד לרשותכם לאורך כל האירוע, בבר יוגשו משקאות קלים, מוגזים ודיאטטיים כגון: "קוקה קולה", דיאט קוקה קולה, ספרייט, דיאט ספרייט, סודה , תפוזים, לימונדה ומים מינרלים.

בר שתיה חמה
בר שתיה חמה יעמוד לרשותכם לאורך כל האירוע, בבר יונחו סמוברים עם מים חמים,
מגוון חליטות תה בטעמים, עלי נענע טריים ופלחי לימון, קפה נמס, קפה שחור, סוכר חום, ממתיק וחלב טרי.

...